L’acciuga è un pesce osseo rappresentato da nove specie, tutte rigorosamente pelagiche, che vivono in mare aperto formando banchi composti da numerosi individui.Engraulis encrasicolus – Vive nel Mar Mediterraneo, nell’Atlantico orientale – dal Sudafrica fino alle coste norvegesi – nel Mar Baltico, nel Mar Nero e nel Mare d’Azov.
